Testovali jsme bílé jogurty z Lidlu, Kauflandu a Penny. Češi stále kupují to nejhorší

Testovali jsme bílé jogurty čtyř populárních značek, které najdete běžně v regálech, třeba Pilos (Lidl), Milbona (Lidl), K-Classic (Kaufland), nebo Nature’s Promise (Penny). Každý z nich má svá specifika a věrní zákazníci na ně často nedají dopustit. Ale jaký je skutečný rozdíl mezi jogurtem za devět korun a tím za dvacet? S výsledky našeho testu může i běžný zákazník zjistit, které značky se vyplatí opakovaně kupovat a kterým je lepší se obloukem vyhnout.

Při hodnocení jsme si všímali nejen složení a chuti, ale i těch maličkostí, kterých si v obchodě často nikdo nevšimne. Ačkoliv jsou některé značky v testech opěvované, v praxi někdy zklamou i při obyčejné snídani doma. Výběr bílého jogurtu tedy rozhodně není tak jednoduchý, jak by se mohlo zdát – a některá překvapení na vás čekají v následujících řádcích.

Testování bílých jogurtů z Lidlu, Kauflandu a Penny

Při zkoumání bílých jogurtů z největších českých supermarketů se ukázalo, že kvalita často neodpovídá představám spotřebitelů. Některé levnější jogurty překvapily výsledky v senzorice i laboratorních testech, zatímco dražší výrobky někdy selhaly v základních parametrech. Testování probíhalo s cílem najít rozdíly mezi běžně dostupnými jogurty pro každodenní spotřebu. Byly vybrány jogurty, které se dají snadno najít v regálech obchodních řetězců Lidl, Kaufland a Penny. Výzkum se soustředil na značky Pilos, K-Classic, Milbona a Penny.

Kritéria byla přísná. Hodnotilo se nejen složení, ale také obsah tuku, obsah bílkovin, konzistence jogurtu a chuť. Důraz se kladl na přítomnost jogurtových kultur, zdravotní nezávadnost a dodržování standardů, které sleduje státní zemědělská a potravinářská inspekce. Bezpečnost potravin a jejich složení byly hlavními body hodnocení.

Popis testovaných výrobků a jejich hodnocení

Značka Pilos, kterou najdete v Lidlu, nabízí jednoduchý bílý jogurt bez příchutě. Je oblíbený kvůli příznivé ceně. K-Classic z Kauflandu se prezentuje jako alternativa s důrazem na tradiční chuť a krémovou strukturu. Milbona je další značka dostupná v Lidlu, známá spíše díky delší trvanlivosti a mírně vyššímu obsahu tuku. Penny má svůj vlastní bílý jogurt s jednoduchým složením, často za nízkou cenu. Rozdíly mezi těmito jogurty nejsou jen v ceně, ale i v konzistenci, obsahu bílkovin a použitých jogurtových kulturách. Výrazně se liší i textura a způsob balení.

Výsledky testů přinesly zajímavé poznatky. Některé jogurty, které stojí méně, překvapily kvalitním složením. Například jogurt Penny vykazoval velmi solidní hodnoty v obsahu bílkovin a vhodné pH, což je ukazatel správné fermentace mléčných výrobků. Oproti tomu některé dražší jogurty neuspěly v senzorickém hodnocení, kde chutnaly příliš nakysle nebo byly vodnaté.

Laboratorní rozbor se zaměřil na přítomnost prospěšných jogurtových kultur a zdravotní nezávadnost. Testy ukázaly, že všechny zkoumané výrobky splňují základní limity bezpečnosti potravin. Přesto byly rozdíly v hladině tuku, což může být pro některé spotřebitele při výběru zásadní.

Zkušenosti z testování a překvapení výsledků

Během testování se očekávalo, že známější a dražší značky nabídnou lepší dojem. Skutečnost však byla jiná – některé levnější varianty, jako jsou jogurty Penny a Pilos, obstály výrazně lépe v chuti i konzistenci, než by se čekalo podle ceny. Testující ocenili jemnost a krémovost, která byla znatelná hlavně u některých výrobků s nižším obsahem tuku. Překvapila také stabilita jogurtových kultur u levnějších produktů. Ukázalo se, že výběr podle ceny není vždy zárukou vyšší kvality nebo lepších zdravotních vlastností.

Tato zkušenost vybízí spotřebitele, aby dali šanci méně známým značkám a nevěřili pouze marketingovým sloganům nebo vysoké ceně. Při výběru bílého jogurtu v supermarketu se rozhoduje víc než jen podle ceny a vzhledu obalu. Spotřebitelé často přehlížejí některé důležité detaily, které zásadně ovlivňují kvalitu i chuť jogurtu. Klíčové je zkontrolovat složení. Kvalitní bílý jogurt by měl obsahovat pouze mléko a jogurtové kultury. Pokud je na obalu uveden škrob, sušené mléko, zahušťovadla nebo aroma, znamená to, že jogurt není tak čistý, jak by měl být.

Mohlo by vás zajímat

Rakousko

Češi odjíždějí pracovat sem. Nájem za pár stovek a výplata jako v Německu

Cesta vlakem Turistika Moře a pláže zaměstnání a bydlení

Na co koukat při nákupu v supermarketu

Některé supermarkety v Česku nabízejí mnoho značek, ale opravdu kvalitních je málo. Důležité je také sledovat obsah tuku, protože ten ovlivňuje nejen chuť, ale i sytivost výrobku. Výrobek by měl být označen jako jogurt a ne jogurtový výrobek, což často značí nižší kvalitu. Obal hraje svou roli. Průhledné plastové kelímky mohou urychlit kažení v důsledku světla, zatímco klasické papírové nebo tmavé obaly mléčné výrobky lépe chrání.

Mnozí při nákupu v supermarketu sáhnou po slevách, ale ty často skrývají právě méně kvalitní produkty. Spotřebitelé by měli při výběru jogurtu hledat jednoduchost. Nejlepší volbou bývá produkt bez zbytečných přísad, se dvěma až třemi složkami, tedy pouze mléko a živé kultury. Ideální je sáhnout po jogurtu s označením „živé kultury“, protože právě ty přináší nejvíc zdravotních benefitů. Běžnou chybou je výběr jen podle ceny nebo lákavého obalu. Lidé také přehlížejí, že některé jogurty i v českých supermarketech obsahují více cukru, i když se tváří jako „přírodní“.

V praxi to znamená, že domněle zdravá volba může skrývat nežádoucí látky nebo vyšší obsah kalorií. Mezi typické úskoky patří i to, že si spotřebitel nevšimne, zda je výrobek určen k rychlé spotřebě – krátká trvanlivost obvykle znamená více opravdových jogurtových kultur, zatímco dlouhá může signalizovat použití konzervantů nebo pasterizaci po fermentaci, což ničí ty prospěšné bakterie. Proto je dobré číst etiketu a nenechat se nachytat na líbivý marketing nebo zdánlivé výhody, které obal nabízí.